Fast food et plat principal : toutes nos recettes

Les effeuillés de Charolais sont à base de viande de race charolaise tranchée en feuilles ultra fines puis pressée comme des steaks hachés. Ce burger se compose d’effeuillé de charolais, de tome, pesto, tomate, oignon rouge, cresson et sauce samouraï.

Le hambagu, est un plat japonais inspiré du steak haché à l'occidentale, mais qui a évolué pour devenir une spécialité locale avec des saveurs distinctes. Il ne faut pas le confondre avec le hamburger, même si les deux partagent des origines similaires.

Quand le burger rencontre le terroir français, ça donne quelque chose d'irrésistible. Ce burger au camembert est une belle réconciliation entre le réconfort du fast food et le caractère bien trempé de nos fromages normands, avec en prime le croustillant du lard fumé et la douceur des oignons longuement confits. Un plat de bistrot maison, taillé pour les repas décontractés en famille ou entre amis, qui s'impose naturellement le week-end quand on a envie de se faire plaisir sans chichi.

Pour un camembert encore plus coulant, n'hésitez pas à le passer quelques minutes au four avant de garnir les pains. La moutarde à l'ancienne apporte une pointe acidulée qui tranche parfaitement avec le gras fondant du fromage, mais une bonne mayo maison ou une sauce au raifort feront aussi merveille. Côté pain, un bun brioché légèrement toasté au beurre tiendra mieux en main et ajoutera une note gourmande supplémentaire. Servez avec des frites maison bien dorées ou une salade de roquette assaisonnée d'un filet de vinaigre balsamique pour équilibrer l'ensemble.

Il y a des jours où seul un vrai burger bien costaud peut satisfaire une faim sérieuse, et le Big Bacon est fait pour ça. Avec ses doubles steaks de bœuf, son cheddar fondant et ses tranches de lard fumé croustillantes, il incarne tout ce qu'on aime dans un burger gourmand et généreux, sans chichis. Parfait pour un repas décontracté entre amis ou un dîner du vendredi soir qui donne envie de se régaler sans compter.

La petite sauce maison au paprika fumé mélangée à la mayonnaise et au ketchup est la touche qui change tout, n'hésitez pas à la préparer la veille pour que les arômes se développent pleinement. Côté accompagnements, des frites maison dorées à l'huile ou des onion rings feront parfaitement l'affaire, mais une simple salade de chou croquante apportera un beau contraste de fraîcheur. Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le cheddar par un comté affiné, ou ajouter quelques rondelles d'avocat pour une version encore plus gourmande.

De délicieuses croquettes de pomme de terre frites aux saveurs orientales.

La zapiekanka est une des spécialités polonaises les plus connues dans les rues de Pologne. Il s'agit du street food version polonais. La Zapiekanka traditionnelle est aux champignons et parsemée de fromage. Elle est gratinée au four. Selon vos envies vous pouvez varier les ingrédients à l'infini. 

Un burger au poulet pour changer ;-)
Simple, rapide, délicieux... comme dab :-)